Nuestro Lagarto Naturuel al poseer la cantidad justa de grasa brinda un sabor, una jugosidad y una calidad increíble, haciendo de él un corte único en el mercado.
Utilizamos Seur Frío como medio de transporte, llevando una temperatura controlada y refrigerada en todo momento.
Nuestra filosofía hace de este un producto de alta calidad por lo que resalta su sabor y sostenibilidad ya que todo nuestro proceso de producción se realiza bajo los fundamentos de economía circular por el amor a nuestra tierra, nuestro planeta y nuestra gente.
Nuestro proceso de producción parte de los campos donde cultivamos los cereales que luego transformamos en nuestra fábrica de alimentación animal. Con ello nos aseguramos que en nuestras ganaderías seguimos una alimentación propia y controlada en todo momento.
El producto se prepara diariamente para garantizar la frescura al 100%. Luego es envasado al vacío para proporcionar la mayor durabilidad a tu compra. El mismo se puede congelar en su envase original una vez que se recibe. La temperatura de conservación del producto es de -18º.
- El lagarto es uno de los cortes que más versatilidad tiene a la hora de cocinarlo e incluirlo en exquisitas preparaciones. El mismo es ideal para disfrutar tanto en una buena barbacoa con amigos y familia, para realizar un guiso exquisito o para incluirlo en una ensalada y hacer de ella una de las mejores ensaladas que hayas probado.
- El producto lo puede cocinar en fresco recién llegado o si decide congelarlo recomendamos descongelarlo lentamente el día anterior a ser consumidos. Una vez retirados del frigorífico recomendamos abrir el producto retirándolo del envase plástico y dejar atemperar el producto por 10 minutos antes de ser cocinado
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